FOKHAGYMÁS SAJTOS CSIRKE ZÖLDSÉGES TÉSZTÁVAL
Vidám, színes étel, igazán gyorsan elkészül és jó nagy adag lesz.
Amire szükségem lesz:
a csirkéhez: 2 csirkemell, 3-4 gerezd fokhagyma, olaj, 1 dl
főzőtejszín, 10 dkg natúr krémsajt, só, bors
a zöldséghez: 20-30 dkg brokkoli, 2 szál sárgarépa, őrölt gyömbér,
olaj, só
fél kiló szélesmetélt tészta, vagy más tészta (penne, masni,
spagetti )
tetejére: fél paradicsom kockára vágva, vagy pár darab koktélparadicsom
félbevágva
Így készítem el:
A nagyobb kockákra vágott csirkemellet megpirítok serpenyőben
kevés olajon, megsózom és amikor kezd pirulni a csirke, beleszórom a zúzott
fokhagymát. Készre pirítom, borsozom. Felmelegítem a tejszínt a krémsajttal s
ráöntöm a csirkére, félreteszem.
Megpárolom a brokkolit, úgy, hogy még épp roppanós maradjon, szép
zöld legyen a színe. Másik pici lábosban megpárolom a felszeletelt sárgarépát
kevés olajon, csipet cukorral, sózom, gyömbért szórok rá.
Kifőzöm a tésztát és összekeverem a sajtos csirkével és a
zöldségekkel. Paradicsom kockákkal vagy félbevágott koktél paradicsomokkal
díszítem.
Ötlet: más zöldséggel is el lehet készíteni, pl főtt kukoricával,
pirított gombával
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése